A cena col Produttore -Az. Agricola Nicolis Valpolicella

Vi invitiamo ad una nuova Cena col Produttore: 14 NOVEMBRE ORE 20:00.
Questa volta abbiamo il piacere di ospitare i rinomati vini della Valpolicella con l’azienda agricola Nicolis.

Ecco il menu:

ANTIPASTO

Vellutata di zucca con fonduta di Pradis , olio ai semi e semi tostati

“SECCAL” RIPASSO 2020

PRIMO

Ravioli ripieni alle cime di rapa e ricotta di pecora con crumble di San Daniele

“TESTAL” ROSSO VERONA 2020

SECONDO

Tarte tatin con guancia di vitello brasata, insalata di puntarelle e valeriana

AMARONE CLASSICO 2019

SELEZIONE DI FORMAGGI 

Formaggio di capra stagionato, gongorzola di Malga con confetture fatte in casa

“AMBROSAN” AMARONE RISERVA 2017

DOLCE

Rosa di mele con crema chantilly e amaretti

RECIOTO DELA VALPOLLICELLA

Prezzo 68€

Per info e prenotazioni potete chiamarci o mandarci una mail ai contatti che trovate sul nostro sito https://www.elliotmanzano.it/contatti/